[食譜]濃厚果香肉醬咖哩 

各位煮婦煮夫們,不知道你們是怎麼規劃菜單的呢?

迷糊兔我走的是隨意風格(就是沒有在規劃的意思啦😂)

新菜色的產生通常都是任憑腦袋裡天馬行空的想法亂飄非常久,有時間才會實驗執行😅😅

實做結果很好吃的時候

我就會一邊讚嘆自己

一邊趕緊紀錄下來以免成為絕響[食譜]濃厚果香肉醬咖哩|滿滿洋蔥與蕃茄天然酸甜|近無水料理

 

今天分享的「濃厚果香肉醬咖哩」就是我在腦海中構思許久的菜單

咖哩醬汁是由滿滿的洋蔥、蕃茄與一些蘋果組成,只有加少量的水

每一口都吃得到天然蔬果的酸甜清爽,每一口都是美味無比,我們家的挑嘴蛙公吃可是了讚不絕口

哈哈哈😆😆~好得意[食譜]濃厚果香肉醬咖哩|滿滿洋蔥與蕃茄天然酸甜|近無水料理

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 [泡麵/快煮麵]新東陽辣味肉醬拌麵/誠意十足的香辣肉醬.意猶 

食用日期:2023.12月

這樣說不知道會不會太誇張

但我真心覺得『新東陽辣味肉醬罐頭』就是迷糊兔心裡的家鄉味

(而且原味不行,一定要辣味的😆)

小時候迷糊兔家新東陽辣味肉醬罐頭都是整箱整箱買的

隨時肚子餓,煮個麵條再放些肉醬,鹹鹹辣辣香香又吃得到肥瘦相間的肉燥

和著麵條讓人忍不住一口接一口

這就是我心目中的人間美味啊😍

以前新東陽有出過一款碗裝的辣味肉醬泡麵

內容物很簡單

就是一塊油炸麵條+一包辣肉醬調理包

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 [連鎖食記]乾杯燒肉林口三井Outlet店/和牛高級太美味. 

用餐日期:2023.8

愛吃燒肉的朋友,相信對乾杯燒肉一定很熟悉吧

 

它的精緻單點,讓窮學生時期只吃燒肉吃到飽的我們打開一個新世界

 

邊喝酒邊享受餐廳提供的歡樂氣氛,讓我們在成長的每個階段都有著與它同在的美好記憶

 

8月的某個周末迷糊兔和蛙公一起到「乾杯林口三井OUTLET店」吃燒肉約會

 

三井店的座位很寬敞舒適

 

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過年期間不外乎會想到彩券行買些刮刮樂或台彩樂透來碰碰有沒有中大獎的好運氣

迷糊兔自覺最近運勢沒有很好,這種刮完買完就一翻兩瞪眼,沒中獎新台幣就會不見的遊戲今年就不玩了

蛙公和我今年想換新車

於是我們都把重心放在買福袋上頭,今天要分享的四家福袋開箱共通點就是大獎都是送汽車

如果最後真的沒中到獎(拜託!拜託!讓我中獎)

至少福袋裡面本身就有各種禮物了,錢錢沒有不見,只是變成你喜歡或不喜歡?!的樣子~哈哈

都大年初六才發福袋文的我,就廢話不多說了

立馬開箱各家福袋給大家參考,抽獎時間也會一併註明喔

希望給過年尾聲才想到買福袋的朋友們一個參考囉

 

 

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[台北食記]捷運中山國中站|Miss V Bakery Ca

[台北食記]捷運中山國中站|Miss V Bakery Ca

用餐日期:2022.4.10

好久沒寫文章了,這幾個月疫情真是嚴峻

不知道大家過得好不好,迷糊兔好希望大家都能安好[台北食記]捷運中山國中站|Miss V Bakery Ca

今天想跟大家分享一間台北獨樹一格的餐館『Miss V』

它有兩間分店,今天要分享的是位於捷運中山國中站周邊、敦化北路巷弄內的分店

這間店不只是一間麵包店,同時也提供早午餐、甜點咖啡下午茶

是一間氣氛很棒的店

迷糊兔是和好友吃完飯後想喝下午茶,在中山國中站附近的巷弄中走走逛逛無意中發現的

早午餐我還沒機會吃

今天就單純分享下午茶心得和店內氛圍

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[連鎖食記]1010湘(天母新光三越店)|道地湖南菜與時尚用

用餐日期:2022.3月

『1010湘』是一間連鎖的道地湖南風味餐廳,結合時尚明亮的裝潢外觀與多元選擇菜色

除了單點菜單,店內根據用餐人數不同

也提供了從2人~到10人多種套餐組合選擇(點我看詳細資訊)

所以不一定要人很多才適合到1010享用美味湘菜

就算是三兩好友的簡單約會也非常適合

當然如果不想吃餐廳配好的組合餐

單點式的點餐也是完全沒問題的

前陣子和蛙公家人帶著小朋友到兒童樂園玩一整天後

一方面想吃,二方面考量距離和好停車

我們選擇到『1010湘』天母新光三越店用餐

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購買日期:2022.3.7

喜愛美食的朋友一定對古娃娃這個人不陌生吧

她是專門介紹美食的YouTuber,現今也累積百萬訂閱,說她是網紅一點也不為過

迷糊兔不是她的粉絲,不過偶爾也是會看她的影片配飯吃

很久之前就在古娃娃自己的頻道裡得知她斜槓創立上WA!COOKIES品牌賣曲奇餅的事情

我本身超愛曲奇餅這種超級酥鬆,熱爆表的食物

再加上WA!COOKIES的整體包裝設計非常的美,完全是我的菜😍

一直想吃看看,但WA!COOKIES採網站販售,沒有固定的實體店面

WA!COOKIES官網

要在網站上買到NT$1850元才有免運費門檻

否則光運費就要NT$120元

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用餐日期:2022.2.4

過年期間迷糊兔和蛙公回嘉義老家,初四和蛙公家人到嘉義市區拜拜

拜拜完當然是要好好吃一頓祭一下五臟廟

我們吃了好吃的「安南河粉」(文章請容我之後再補上)

吃完飯好天氣,幾個大人帶小孩到附近公園溜達

迷糊兔和蛙公則帶著蛙媽到附近的咖啡館坐坐,讓平常一直幫忙帶小朋友的蛙媽享受一個安靜自在的午後

開始找尋咖啡館不久,我們馬上被一條巷內古意盎然、綠樹林蔭的一間老宅吸引了目光

湊過去看看發現是一間氛圍很棒的咖啡館『老院子1951‧想喝』

店內座位不多,不過我們很幸運去的時候剛好有一組客人離開

所以很順利的就進屋坐坐,喝喝飲料、聊聊是非囉

(其實主要聊天的是蛙公和蛙媽,和蛙媽沒什麼話聊的我單純就是在旁邊專心喝飲料吃甜點,完全沉浸在自己的世界~哈哈)

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過往說起泡菜,首先印入腦海的不外乎「台式泡菜」、「韓式泡菜」

直到十多年前開始不知為何市面上出現了『黃金泡菜』這種食物

那時迷糊兔還跟著同事一起團購有名的黃金泡菜回家吃看看

這一吃不得了,酸酸甜甜又帶著濃厚蒜味與爽脆大白菜搭配起來的口感

讓我一吃就上癮,不禁讚嘆這世間怎麼會有這麼美味的食物

十多年過去,黃金泡菜已經從特別的團購美食,變成了超市裡唾手可得的國民配菜

不變的是我對它情有獨鍾的愛

 

雖然在市面上買黃金泡菜很容易

但秉持著我對它的熱愛,心裡還是有著希望自己能把這美味食物親手做出來的願望

參考了很多網路食譜、美食節目對黃金泡菜工廠的介紹、與自己吃各家黃金泡菜的味覺經驗

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購買日期:2021.12.19

前陣子陪迷糊爸媽外出吃飯,吃飽後隨意在行天宮附近走走

無意間發現「食芋堂」這間藏身於巷弄間,看起來低調卻又有質感的芋頭甜品專賣店

喜歡芋頭也喜歡甜食的迷糊兔回家後立刻來google這家店

發現很多部落客介紹,似乎是頗有名氣

「食芋堂」只有兩間分店,都在台北市的巷弄內

總店在仁愛路4段,而另一間則是我今天要介紹的「行天宮店」

 

 

店家資訊

食芋堂-芋品專門(行天宮店)

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購買日期:2021.11.20

最近ㄧ年迷糊兔因為生病的關係(不是什麼危及生命的病,請大家放心)除了上班以外的生活都是調養身體為主,

雖然我對寫作分享依舊充滿熱忱,只是心有餘而力不足,久久才能分享ㄧ篇文章

 

今天分享的「紅髮斑斑蝴蝶酥」是我和蛙公前陣子逛逢甲夜市時發現的,有別於平常吃到口感偏脆硬的蝴蝶酥

這家的蝴蝶酥口感非常酥鬆輕盈,不會很甜但糖的香氣十足,搭配上濃醇的奶油風味,一入口在感受酥鬆的瞬間,幾乎就在唇齒內化開

實在是太太太太好吃了,這麼好吃的蝴蝶酥我真的不能讓他埋沒,一定要推廣介紹給全世界的讀者知道

雖然養病中寫得很慢,但生產這篇文章的心意很堅定😼

 

店家資訊

紅髮斑斑 蝴蝶酥

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『阿囉哈專業炸雞連鎖』位於捷運中山國中站附近的錦州街上

在這個寸土寸金店家流動率超高的地方已經開了快20年

10幾年來每到營業時間攤子外總有一大圈的等候人潮

他的炸腿排是粉漿外皮

真的是我吃過的粉漿皮裡數一數二酥脆的

再搭配juicy的肉汁,有夠好吃

除了腿排其他炸雞、炸物也都頗有水準

只可惜它營業時間超短,只有星期一到五的16:20~21:30買得到,而且往往不到打烊時間東西早就賣完了

周末或平日消夜時段想吃也吃不到

【店家資訊】

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【三點一刻陪你泡台灣】是迷糊兔近來驚喜發現的超特色禮盒

不但外包裝設計色彩繽紛又超用心的在很多小細節呈現出台灣特色

內容物也完全是讓人愛不釋手

12款三點一刻的經典茶飲,不但每一款都結合了一座台灣的特色城市

而且在顏色與字體設計上都看得出來超精緻用心

每一座城市還加註了一個專屬於這座城市特色的一個字

例如 台北 夜新竹 風、嘉義 森等等

是不是貼切得讓人忍不住會心一笑

 

 

外觀分享

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最近防疫在家無法外出用餐

自己開伙煮一定是比叫外賣健康省錢

但大熱天在廚房煮飯揮汗如雨也確實是一件苦差事

這時候使用廚房好幫手--大同電鍋

就可以輕鬆省力很多

 

今天想跟大家分享一道用大同電鍋一鍵就能輕鬆完成的簡單料理

『味增奶油金針菇』

只需要用到平價的食材~金針菇,和廚房的常備調味料,全部放入耐熱容器再用大同電鍋炊煮就能輕鬆完成

廚房新手做起來也絕不會失敗

 

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入住日期:2021.4.30

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為了避免疫情蔓延,人與人之間的距離變得很遙遠,旅行當然是更不可為之的事情了

現在只能好好回憶一下之前珍貴的旅遊回憶,再默默祈禱我們的生活能盡快回到正軌

51勞動節連假迷糊兔和蛙公到台南和高雄的這趟微旅行,現在想起來真的是特別珍貴

在地朋友帶我們吃了『高雄楠梓的北平楊寶寶蒸餃』(點我看文章)『南臺灣景色最美口味也極好吃的碳佐麻里燒肉』(點我看文章)

等等很經典的台南、高雄美食

除了美食之外,這次我麼住宿的飯店,迷糊兔也覺得非常值得推薦給大家

我們首日是住宿海霸王集團旗下的『德立莊Midtown』高雄博愛館

德立莊這個品牌全台灣只有兩家分館

一家在台北西門町,另一家就是我們這次住宿的高雄館

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