迷糊兔Love Eat

今天分享的『MOHEJI北海道鹽味鮮蝦拉麵』，是迷糊兔去年逛SOGO周年慶時，在咖樂迪(KALDI)咖啡農場買的

去年剛買回家其實就已吃完而且也寫好文章，只是一直沒時間整理照片

直到前陣子又去逛了一次KALDI，發現這款拉麵還有在持續販售中

因為我想當泡麵+快煮麵達人，決定打起精神把照片和文章好好整理一翻，分享給大家囉

▲(上圖擷取自咖樂迪咖啡農場官網)

大家平常有在逛KALDI嗎?

迷糊兔超愛逛的

色彩繽紛的各種日式咖啡、酒品、零食、調味品等等琳瑯滿目的食物

堆在如同迷宮般蜿蜒的小小店舖裡

愛吃愛新奇的我，走進店裡就像是走入了夢幻森林，每個轉角都有驚奇的寶物在等我發現

以後有機會再陸續跟大家分享我在這裡發現的新奇食物

讓我們先跳回本次的主角

▲  姑且不論好不好吃，光看外觀就給我蝦味很濃，風味很清爽的感覺

既然是北海道拉麵，成份裡當然要有北海道元素囉，右小角特別標註了使用北海道利尻的昆布

▲   打開後長這樣

一份偏黃的乾燥細麵條和一份高湯包

▲   原本以為麵的本體是油炸的泡麵，回家仔細看包裝發現是非油炸的乾燥麵條

▲  背面的煮麵說明是全日文的

迷糊兔不太懂日文，但圖示蠻清楚，還是可以理解7-8成

1.一碗麵600CC水煮滾

2.放入拉麵煮4分半

3.加入高湯後馬上關火

4.水量或高湯量自行斟酌調整

5.可以放上些鮮蝦青菜更豐盛

▼  高湯包長這樣，看起來就是一般的濃縮高湯

▼  600CC的水量，煮麵時間4分30秒

▼  加入高湯包後，馬上關火，稍微攪拌一下就好了

▲   這個麵條應該是雞蛋拉麵

在煮的時候就一直散發出濃濃的蛋香味

▲  湯頭蝦味和昆布的味道都蠻濃的，但喝的出來是非天然食品(好啦我知道這是廢話，快煮麵哪有可能是天然湯頭啊)

鹹度對重口味的我來說意外的剛好（因為我雖然重口味，但吃日本泡麵或快煮拉麵常常會覺得太鹹）

但若是對口味較清淡的人來說應該還是覺得偏鹹

▲  麵條雖然細，但頗有咬勁

愛吃雞蛋拉麵的朋友應該會很感動吃到這個味道

快煮麵裡真的很難得可以吃到這個味道喔

如果家裡備好鮮蝦或蔬菜，湯頭一定會更美味

或是加幾顆鮮蝦餛飩應該也蠻對味的

不過我第一次吃，想先吃看看它的原味，所以什麼都沒有加

▼  連蔥也沒有加，看起來非常樸素

★哪裡買★

咖樂迪(KALDI)咖啡農場(點我看門市在哪裡)

★價格★

售價NT$72元

不過迷糊兔是在咖樂迪SOGO店，去年SOGO周年慶特價NT$59元時買的

因為我有SOGO聯名卡結帳還有再9折

★迷糊兔小評★

整體來說『MOHEJI北海道鹽味鮮蝦拉麵』

湯頭蝦味與昆布風味都非常濃厚

麵條是我喜歡的有咬勁的細麵

自行搭配一些鮮蝦蔬菜的話，還蠻像真的在吃北海道蝦味拉麵

特價時的價格很可以買，但原價對我來說太貴

以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見

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