迷糊兔Love Eat

品嚐日期：2020.11

冷颼颼的天特別勾人想要來點熱辣辣麻辣湯頭的慾望

如果再配上咕溜咕溜的鴨血和吸滿湯汁口感Q彈的王子麵那更是銷魂

但是吃麻辣鍋還要出門又得揪人心很累、外送叫來的麻辣燙好不好吃很看運氣之外麵一定會爛掉!!

如果麻辣鴨血也可以隨時隨地在家想吃就吃那該有多好啊

沒想到這種屬於普通老百姓會有的渴望

大明星「老蕭」蕭敬騰竟然也有!!

而且他還化渴望為行動，和金博家(就是那個推出蔥蔥回魂麵把所有人辣到魂不附體的金博家)

花了一年的時間研發出了可以常溫保存，一人份即熱即食的「辣椒先生麻辣鴨血」

除了真的可以吃到很大塊的鴨血之外，還很貼心的附上了絕配泡麵與加一點點就香氣大升級的花椒油

辣度微辣，主要是湯頭有層次與花椒香氣取勝

只能吃小辣，曾經被蔥蔥回魂麵辣到哭出來的朋友也可以放心大口吃(以上為真有被辣哭過的我之肺腑之言)

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    外包裝與內容物    

▼ 正面

▼ 背面

▼  內容物有含有鴨血的高湯調理包一大包、一份麵條很細的泡麵和看起來顏色很神祕的秘製花椒油

價格  NT$199元

    食用方法    

調理方法很隨意，簡單吃到豪華升級吃法，大概分三種作法

◆跟吃泡麵差不多的懶人法

鴨血高湯包浸泡熱水10分鐘→淋在泡麵上等三分鐘→加上秘製花椒油

◆跟煮泡麵差不多的普通法

鴨血高湯直接倒入鍋中煮滾→放入泡麵煮一分鐘→加上秘製花椒油

◆家裡就是麻辣燙的講究法

上面的鴨血高湯裡，除了泡麵以外再隨意加點自己喜歡的青菜、肉片等等一起煮→最後再加上秘製花椒油

大家有發現重點嗎??怎麼煮都可以很隨意，但是~~~

一定要加花椒油!!~一定要加花椒油!!~一定要加花椒油!!

加了秘製花椒油不管哪種作法都是一秒變大師喔

另外湯頭偏鹹適量加些水調整濃淡也是很重要

▲  我的話不想放太多料，就隨意加點金針菇、蔥和香菜，來個普通又有點講究的吃法好了

▲  鴨血高湯包倒入鍋子裡

本來打開前摸調理包摸不到東西以為沒什麼料，沒想到鴨血還蠻大塊的

▲  煮滾後試了一下湯頭覺得偏鹹，另外又加了250CC的水稀釋

▲  然後放入泡麵再煮一分鐘

為求畫面好看，我的配料金針菇是另外煮的，如果不講究外觀，就放到高湯一起煮就好

▲  撒點蔥花和香菜(家裡有什麼隨意撒)就完成

在家裡隨便用一用，看起來還真的跟外面麻辣燙沒兩樣耶

還真方便簡單

▲  鴨血又大塊又嫩，很入味滑順又沒有腥味，真的是好吃

▲  秘製花椒油不用全加沒關係，但一定要加一些

沒有很愛花椒味的我，本來不打算加，不過喝原本湯頭的時候覺得味道雖然不錯但稍嫌樸實

所以還是加了一些花椒油試看看，沒想到樸實感完全消失

秘製花椒油真不是叫假的，很香很提味，加完風味立馬變得高級又厲害

另外煮一分鐘的泡麵口感Q彈度剛好

一個人吃這樣一大碗的麻辣鴨血，以我一個不是小鳥胃也不是大胃王的普通成年人來說

份量超足夠，可以吃得超級飽

    迷糊兔小評    

  推薦指數★★★☆  

(滿分5顆星，☆為半顆星)

鴨血真的大塊又嫩又滑順，加了花椒油的湯頭很有層次很好喝

常溫保存放在家裡備著隨時想吃就可以吃，住宿舍或租屋處沒有廚房都不設限，很方便

(雖然超商也有麻辣鴨血也很方便，但好吃程度差太多，就不列入討論了)

價格偏貴，財力不雄厚的情況下不太可能常吃，但偶爾嘗鮮一下還是很值得

    購買資訊    

請參考金博家官網

除了台灣之外，港澳星馬地區的朋友也可以線上購買喔，詳細資訊請看▼

金博家官網國際專區

以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見

本文為體驗分享文，內容皆為真實個人心得，請放心參考

迷糊兔是個愛吃、愛煮、愛分享的平凡上班族

在紀錄各種美味的同時也追尋不平凡的夢

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