迷糊兔Love Eat

用餐日期:2024.6.8

位於嘉義市東區的興加臭豆腐

可以說是當地「臭」名遠播的人氣小吃店

臭豆腐、乾麵等餐點都是銅板價

食材新鮮，料好實在

附近停車格很多，就算開車前往也蠻好停車

店家資訊

興加臭豆腐

地址：嘉義市東區興業東路191號

電話：05 225 3890

營業時間：周三-週日 PM14:30-AM00:00(周一周二公休)

菜單

菜單上的白醋指的是美乃滋

美乃滋=白醋，是嘉義人獨有的說法

這是迷糊兔和嘉義人蛙公結婚後才知道的嘉義小知識

環境

店內有名的除了臭豆腐還有豬腳

時價，我們沒有點，純拍照

餐點

切仔麵(乾)(小) NT$35元

切仔麵的麵條是油麵

滷肉飯(小) NT$25元

帶有碎肉塊的魯肉，跟想像中的不太一樣

臭豆腐NT$50元

臭豆腐真的臭，離店家還有好一段距離時就聞得到濃郁味道

說我們聞臭而至也不為過😆

就連吃進嘴裡瞬間都感覺得到這氣味

豆腐本身酥脆度很剛好，口感外酥內多汁

泡菜也清爽可口

唯獨少了蒜泥香

對熱愛重蒜口味的迷糊兔來說，覺得有點小不滿足

沒有蒜泥 ，那就加店家自製的辣椒水吧

這個辣感味蕾有刺激但不辣胃也不辣喉

夏天吃起來既清爽又過癮

旗魚羹 NT$40元

用了很多的蘿蔔熬煮

湯頭有濃濃的蘿蔔香

平常羹湯比較少有蘿蔔底的

我覺得很特別也很喜歡

旗魚羹本身口感鬆軟，吃得出食材新鮮與真材實料

小菜

豆干 NT$25元

海帶  NT$25元

粉腸  （醬油）NT$60元

沒有半點腥味，口感好粉嫩

生腸 NT$60元 

沒別的話說，就一句「爽脆Q彈」足已

花椰菜（白醋）  NT$40元

小菜大集合

每一種小菜都巨新鮮巨好吃

大推來這裡把小菜都吃一輪

迷糊兔小評

推薦指數★★★☆

(滿分5顆星，☆為半顆星)

(推薦指數是依迷糊兔個人的口味偏好、及個人財力所做的綜合CP值評比，我盡量可觀，但畢竟只是個人意見，此部分還是只能給大家當個參考喔，無法代表多數人的意見)

興加臭豆腐真的是我聞過數一數二臭的，雖然我愛吃也敢吃臭豆腐，但這氣味我不是很習慣

但不可否認酥脆度剛好，口味和口感都很不錯

最推的是店家食材都非常新鮮，口味也都很有層次，是高水準小吃店

價格很平實，值得推薦

以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見❤️

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迷糊兔是個愛吃、愛煮、愛分享的平凡上班族

在紀錄各種美味的同時也追尋不平凡的夢

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