今天要介紹『百勝廚叻沙全麥拉麵』
被自稱為泡麵達人的美國部落客漢斯（Hans Lienesch），連續兩年評選為全球泡麵第一名
『百勝廚/primataste』是來自新加坡的品牌
它除了這款叻沙拉麵之外
還有許多星國風味的產品
不過迷糊兔是因為這個「全球泡麵排行榜」的新聞才知道這個牌子
有興趣看看～百勝廚/primataste有什麼產品的朋友（可以點這裡）進英文官網看看喔
坦白說
雖然這是自稱泡麵達人的知名部落客大推的泡麵
但迷糊兔挺不以為然的（美國人真的懂泡麵嗎？？？🙄）
不過身為台灣泡麵達人（好敢講啊😜）＋叻沙愛好者
既然是沒吃過的泡麵一定要來吃看看的呀
之前正火紅時迷糊兔就跟風買來吃過一次
這次趁著迷糊弟到新加坡旅遊
托他從新加坡帶回來
台灣一包要NT$130元up
新加坡一包只要NT$50元
這價錢一定是要買的呀～～～哈哈哈
雖然說是泡麵，但它不是熱開水就能泡開的
需要煮過後才能食用
第一次煮照著後面的說明
覺得湯頭太濃郁、麵條太硬了
趁著這次機會自己調整了一下
可能更適合一般台灣家庭的口味
以下給大家看一下內容物及分享改良後的比例喔
🔺 背面
🔺包裝打開後，裡面有兩包調味包分為Ａ和Ｂ
🔺 Ａ調味包打開來是紅色的濃稠叻沙醬，光看這顏色質地就好誘人
🔺 Ｂ調味包打開來是充滿奶香味的白色粉末
🔺 全麥麵條看起來好堅硬，再加上這顏色，看起來超像麻繩的😜
🔺 這是包裝袋上建議的標準煮法
🔺 圖片畫的一目了然
🔺包裝建議的水量是500cc
不過我上次煮的時候覺得如果還會搭配其他菜色一起吃，這樣太濃郁了
這次調整水量變700cc
🔺 水放入鍋子後，再把Ａ和Ｂ調味料都放入鍋子裡
🔺 把材料攪拌均勻，煮滾
注意！！！～這個湯頭很容易黏鍋底，有事沒事記得要攪拌一下喔
🔺 煮到沸騰後加入全麥麵條
原本照指示要煮7分鐘，但我覺得7分鐘煮出的麵條還是太硬了
這次調整成9分鐘
🔺 記得這個湯頭很容易黏鍋底
放入麵條後還是要時常攪拌攪拌喔
🔺 煮了9分鐘，麵條軟硬度看起來剛剛好
🔺 這款麵份量很多，再加上水量加了700cc
食量不大的話，可以分做兩人食用
🔺 這天晚上迷糊兔和蛙公還另外煮了一道～骰子牛馬鈴薯花椰菜沙拉
搭配一包分成兩碗的『百勝廚叻沙全麥拉麵』剛剛好
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改良做法說明：
1.水量加到700cc
2.煮麵條時間增加到9分鐘
不得不說，這款泡麵真的是神還原啊
湯頭喝起來就像餐廳吃到的一樣
絲毫不馬乎
麵條也是超有咬勁
如果不考慮台灣賣的價位
這款泡麵真的是讓人在家就吃到道地的叻沙口味
但考量價位後就覺得。。。。。。。。。。。
還是去餐廳吃就好了，哈哈哈
那如果是新加坡的價錢呢？？？？
當然是手刀下去～買！！買！！買！！就對了
正要前往新加坡旅遊的叻沙愛好者
記得～記得～要補貨啊！！！！
迷糊兔懶惰，就這樣簡單湯加麵而已
如果更講究的人買一些蔬菜、海鮮、肉類等等等（請自行發揮）放進麵裡一起煮
會更有在餐廳用餐的感覺喔
以上就跟大家分享到這裡囉
謝謝大家收看＾＾
哪裡買
(2022.3.9更新)
最划算
東森購物網
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