用餐日期：2020.10.24
周末迷糊兔、蛙公還有金魚姊（簡稱吃貨3人組）到台北中山堂附近辦點事情
吃貨3人組正事處理完，當然還要好好一起吃頓飯行程才能圓滿結束
正在煩惱附近有什麼美食可吃的時候
金魚姊靈光一閃想到了城中市場附近的『添財日本料理』
剛好這也是之前朋友推薦給我，一直被我收在口袋名單裡的餐廳
於是決定擇日不如撞日，這天就來這裡吃晚餐吧
添財日本料理開業於1957年，走了超過半個世紀仍然屹立不搖
他有什麼獨特的魅力呢？
讓我來一探究竟
文內有添財日本料理武昌店的交通資訊(請點我)、添財日本料理MENU(請點我)
需要的朋友可以點上面的快速連結喔
【店家資訊】
添財日本料理(武昌店)
地址：台北市中正區武昌街一段16巷6號
電話：(02)2361-5119
營業時間：AM11:00~PM14:30，PM17:00~PM21:00
其他資訊：可刷卡 ，有10%收服務費
添財日本料理(武昌店)的位置就在城中市場附近
城中市場的地理位置剛好在「紅線-捷運台大醫院站」與「藍.綠線-捷運西門站」中間
添財日本料理(武昌店)在小巷弄中
對這一帶不熟悉的朋友或是路癡(就是我本人
)很容易搞不清楚怎麼到目的地
這邊提供從西門捷運站4號出口走到餐廳的路線供大家參考，希望能對要到這裡用餐的外地朋友有點幫助喔
1.從西門捷運站4號出口出來後沿著衡陽路往博愛路方向直走
2.走到博愛路時左轉，沿著博愛路走一小段
3.看到沅陵街右轉進沅陵街(沅陵街是一條很小只有一條大巷子長度的街，街上很多店家都在賣鞋子)
4.大概走到沅陵街中段，往左邊巷子內看，應該就可以看到添財日本料理顯著的招牌
分店資訊：
添財日本料理(開封店)
地址：台北市中正區開封街一段38號
電話：(02)2361-2986
營業時間：AM11:00~PM14:30，PM17:00~PM21:00
店內環境一覽
▼ 雖然是一間很有歷史的老店，但看得出來店家有好好整修過，店內環境看起來乾淨新穎
週六晚上附近其實很冷清，但添財日本料理和這條巷子的幾間餐廳都是人聲鼎沸
(至於還有哪幾家餐廳呢?我們有計畫之後都要來吃看看，到時再跟大家分享喔)
▼ 吧檯的透明櫥窗展示了多種鮮豔鮮活的生鮮魚類與時蔬
▼ 紅燈籠映照著關東煮，還蠻有小攤風情
◆店家有公告他們的湯頭跟一般關東煮湯頭不一樣，太過濃郁，所以不提供飲用
◆原本關東煮的點餐方式是自己到爐子前現點現端，但現在受疫情影響及安全考量，改成和其他餐點一樣在座位上看菜單點餐囉
▼ 杯具碗盤都有講究，擦手的白方巾很有老餐廳的紳士風範
▼ 添財日本料理雖然偏台式日本料理風格，但餐廳整體價位比一般台式日本料理高很多
MENU上特別花了一頁來介紹它們使用遠洋深海魚類與高規格的保存方式，讓消費者能夠了解高價背後對於品質的堅持
對重視品質的消費者來說，這樣的說明讓人很安心
▼ 關東煮也是走過40多個年頭的老味道，品項雖然只有11種，但都是適合燉煮與能夠吸收湯汁的食材，種類在精不在多
▼ 定食價位還算平價，不過只有平日供應，例假日不提供
另外也有NT$800元與NT$1200元兩種價位的套餐，對有選擇障礙症又什麼都想吃看看的朋友是還不錯的選擇
▼ 生魚片的種類很豐富
▼ 壽司
▼ 手卷&醋物
▼ 沙拉有千島醬風味和和風醬風味這兩大類別
▼ 天婦羅&炒物
▼ 對食材新鮮度很講究的燒烤也是很多種時價魚類
▼ 湯類與蒸物
蒸物除了一般茶碗蒸之外，也有提供最能夠體現魚類鮮度的清蒸魚料理
▼ 奶油燒&火鍋
看到一整排的時價就知道品質肯定不是一般般了
▼ 在看過前面高級生魚片與各式海鮮的價位後，再看到丼飯與麵類的價格，瞬間有種從天上回到人間的感覺
▼ 啤酒&清酒&汽水
▼ 雖然是老餐廳，但店家也是很與時俱進的有外送服務與粉絲團活動
餐點介紹與用餐心得
綜合關東煮
▼ 關東煮附的沾醬是鹹味濃郁的豆乳沾醬
菜單上總共有11種關東煮，我們就點了7種來吃
說今天是來吃關東煮的也不為過吧
以下簡單說一下每一種我的簡單感想
★牛蒡天婦羅 NT$40元
添加了牛蒡的天婦羅，一入口就是滿滿魚味，一吃就知道是用真正的魚漿製成，非常真材實料
★高麗菜捲 NT$80元
吸飽湯汁的高麗菜捲煮得很入味，捲得很紮實，裡面包的肉餡吃起來也新鮮
★蘿蔔 NT$35元
蘿蔔吃起來很嫩，完全沒有一絲纖維，味道微苦但也很入味
★芋頭 NT$50元
芋頭煮得很透但還保有完整形狀，只是我個人覺得口感不夠鬆軟
★油豆腐 NT$20元
油豆腐很平價，不過味道也就一般般囉
★福袋 NT$40元
塞滿魚卵的福袋本身就是好吃破表的食物，用濃厚的湯汁煮起來更是相得益彰
和風醬生菜沙拉 NT$250元
▲ 生菜十分清脆，滿滿水分，很新鮮
玉米的部分用的是整根玉米削成片，比一般吃到的罐頭玉米粒新鮮且精緻
綜合壽司 NT$220元
▲ 台式日本料理一定要有的基本款壽司，味道沒有很有記憶點，但就是很親切熟悉的味道
鮭魚卵手捲 NT$150元
▲ 吃得出來用酒醃漬過很大顆的鮭魚卵，和醋飯一起捲起來吃很對味
蝦手捲 NT$90元
▲ 口味較清爽的鮮蝦手捲搭配的是生菜
星鰻捲 NT$150元
▲ 星鰻手捲也是搭配醋飯
蝦天婦羅 NT$280元
▲ 吃得出來是用品質良好的明蝦製作
蝦肉很大隻，而且蝦肉口感非常緊實
外層的麵衣口感酥而不膩，非常好吃
▲ 搭配的其他炸物也都是口感鬆脆舒爽
稍微沾一點天婦羅沾醬更美味
魚肉味噌湯 NT$150元
▲ 只比家裡飯碗大一點的這碗味噌湯，真可謂身價不凡
魚肉非常的鮮嫩可口，湯頭濃郁鹹淡適中
美味的精華全濃縮在這一小碗中，確實是非常美味
只是這價格還是有把我們嚇到
餐後招待甜品 薏仁綠豆湯
▲ 用餐的最後，店家會送上招待的甜湯作為完美anding
薏仁Q軟，綠豆綿密，是一碗讓人意猶未盡的甜品
迷糊兔小評
實際吃過添財日本料理後，感覺得出來跟一般平價的台式日本料理餐廳有很大的區隔度
餐點的品質確實很有60年老字號餐廳的底氣
新鮮的魚料反應在它的高價位上
對於重視食材品質的朋友來說，可以在這裡吃到非常新鮮美味的魚料理
除去高檔鮮食，也有一般的飯麵等相對平價的餐點
但整體來說還是較適合預算較高的朋友用餐
以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見
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