迷糊兔Love Eat

食用日期：2021.5.3

前幾天的文章跟大家分享到台灣菸酒新推出了兩款快煮麵「紹興香蔥拌麵」、「鹽麴芝麻拌麵」

上一篇是「紹興香蔥拌麵」的食用心得，詳細心得請看▼

[快煮麵開箱]台酒漫煮食光｜紹興香蔥拌麵｜紹興酒香與油蔥醬汁.跳tone的組合卻很神奇地讓人忍不住一口接一口

今天來跟大家分享另一種口味「鹽麴芝麻拌麵」吃起來的感覺

這兩款麵都非常好吃，但風味吃起來非常不一樣

喜歡嘗鮮的朋友歡迎參考我對這兩款麵的食用心得喔

外觀

▼ 一袋4入--正面

▼背面

▼單包裝外觀

成分與熱量標示

單包裝一份147g

單包熱量682大卡

這個熱量有點嚇人啊，麻醬麵果然是高熱量

▼ 成分表

▼熱量表  

▼ 簡易拌麵教學  

內容物

▼ 一份稍寬的乾燥波浪家常麵，與三種調味料包

 ▼  麵體部分比紹興香蔥拌麵燒寬一些，有一點厚度，但也不至於太寬

▼ 鹽麴醬油包-我試舔了一小口，甘甜的鹹味果然有鹽麴該有的效果，風味溫潤而細緻

▼ 香氣很夠的麻醬醬包

▼ 很特別的是還附了一包真正的黑芝麻

煮麵過程與心得分享

1.水滾後計時六分鐘，六分鐘後再悶1分鐘即可起鍋

2.倒入鹽麴醬油包

3.倒入芝麻醬包

4.接著攪拌均勻

5.倒入黑芝麻

6.說真的，剛撒上黑芝麻時真心覺得賣相不是普通的難看

撒了一堆黑芝麻吃起來不會很奇怪嗎??

我當時 對口感也充滿了疑惑

5.整體心得：全部都拌均勻了，準備開始吃吧(拌均勻後黑芝麻粒平均黏著在麵條上，賣相也看起來好多了)

這款麵迷糊兔和蛙公一起吃

跟著迷糊兔天南地北吃過一堆乾拌麵的蛙公，從沒主動說過哪款乾拌麵好吃

沒想到這次吃台酒的鹽麴芝麻拌麵時

他居然讚嘆連連的說~

「這碗麵好好吃喔，麻醬味道好香濃，麵條好有咬勁，增加了黑芝麻顆粒的口感好特別，讓這碗麻醬麵更不單調了，這是我目前吃過最好吃的一碗乾拌麵了」

被挑剔的蛙公讚嘆成這樣，可見台酒這次研發的乾拌麵確實是很成功啊

迷糊兔小評

推薦指數★★★★

(滿分5顆星，☆為半顆星)

(推薦指數是依迷糊兔個人的口味偏好、及個人財力所做的綜合CP值評比，我盡量可觀，但畢竟只是個人意見，此部分還是只能給大家當個參考喔，無法代表多數人的意見)

這款鹽麴芝麻拌麵，或許添加的是甘甜溫潤的鹽麴醬油，所以整碗麵吃起來完全不死鹹

再加上他的芝麻醬分量足夠味道又很香濃

麵條選用稍寬的家常麵沾附醬汁的效果很好

黑芝麻顆粒意外有畫龍點睛的效果

如果喜歡麻醬口味乾拌麵的朋友，推薦你們可以吃看看這個特別的搭配喔

台酒鹽麴芝麻拌麵哪裡買

博客來

樂天市場-台酒商城

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