迷糊兔Love Eat

最近防疫在家無法外出用餐

自己開伙煮一定是比叫外賣健康省錢

但大熱天在廚房煮飯揮汗如雨也確實是一件苦差事

這時候使用廚房好幫手--大同電鍋

就可以輕鬆省力很多

今天想跟大家分享一道用大同電鍋一鍵就能輕鬆完成的簡單料理

『味增奶油金針菇』

只需要用到平價的食材~金針菇，和廚房的常備調味料，全部放入耐熱容器再用大同電鍋炊煮就能輕鬆完成

廚房新手做起來也絕不會失敗

陳奕迅有一首耐人尋味的廣東歌苦瓜（點我聽歌），歌詞大意是人生如同品嚐苦瓜，歷經歲月洗禮才能感受那苦後的甘甜

以前的我很怕吃苦瓜，只要在便當裡看到苦瓜一定毫不客氣的全部送給廚餘桶

但不知從什麼時候開始，有一些苦瓜料理我漸漸可以接受了(因為年紀大了嗎)

例如今天分享的豆豉燜苦瓜

鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘，以前很排斥的一道菜，現在居然開始感受到它的餘韻了呢

用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料加在一起蒸熟，不需要經歷廚房酷熱之苦就能完成

備料容易、調味料也很平常

外宿族或不常下廚的朋友也能輕鬆料理喔

再加上苦瓜性涼解熱本來就是非常適合夏季的瓜果

真的很推薦炎炎夏日大家把這道菜端上餐桌喔