迷糊兔Love Eat

今天要跟大家分享的『金桃家草莓大福』

是迷糊兔跟同事團購而認識的美食

包著新鮮水果的大福，Ｑ軟外皮與多層次口感，風味實在很討喜

但要做到水果多汁美味卻又不會讓外皮潮濕軟爛、吃得到各層次獨自的口感卻又能混合的很協調

這也是很不簡單的

而『金桃家』就是用它的好功夫在網購美食界闖出了名號

從辦公室不太吃甜食的男同事們聽到要訂他們家的大福，也都各自帶了好幾盒

看得出來它清爽精緻的口感男女老少都蠻愛的

原本『金桃家』只有網購

現在除了網購之外，也有店面可以現場購買

用餐日期：2020.3.29

桃園市的南平路，緊鄰桃園藝文特區

在高樓林立的藝文特區中，開發較早的南平路商圈多為平房建築、小吃林立，是附近的美食聚集地

『南平鵝肉』就在南平路上，有著鮮美的鵝肉與種類豐富而美味的各式餐點

從川流不息的人潮，就能看得出多有人氣

開放式的座位空間

非常適合隨興而坐，再暢快無比的大塊吃肉、大口飲酒

（小提醒：飲酒請勿開車騎車）

店家資訊

位於捷運南京復興站2號出口的『戚CHIFFON』

除了是一間結合「日式手工戚風蛋糕」與「和風家庭料理」的餐廳

同時也是一間很有人氣的外帶手工戚風蛋糕、夾餡蛋糕與各式精緻點心甜點店

🔺  門市的蛋糕櫃上只陳列了部分品項

官網（請點我）有專區，提供更完整的蛋糕與點心

可以事前在官網上預訂，在自行到店家取貨

（僅提供自取，無外送服務）

店家資訊：

常見的平價食材大白菜與冬粉，加上最家常的調味料-醬油與醬油膏等等

這是迷糊兔記憶中最懷念的「家」的味道

迷糊兔是外婆帶大的孩子

記憶裡在廚房裡忙進忙出的外婆

是我心目中全世界最厲害的大廚

外婆的拿手菜有很多道

其中最常出現在餐桌上的就是今天要分享的『大白菜滷粉絲』

雖然從小就跟在外婆身邊看著她炒菜

但外婆從不讓我動手幫忙做

美味往往很難和健康畫上等號

其中讓人有幸福感的精緻砂糖就是標準的健康殺手

自從迷糊兔日前做了健康檢查得知殘酷真相後

開始學習注意自己日常的糖攝取量

發現日常飲食中甜食、飲料的砂糖量也太驚人，甜蜜陷阱可以說無所不在

雖然理性知道吃糖不健康、但奇模子（日文）就是不吃甜心情不好嘛

今天要分享的

千金丹寡糖黑芝麻醬

是我最近發現的好東西

蠻適合喜愛甜食，又想控制砂糖攝取量的朋友

蛙爸蛙媽(迷糊兔的公婆)都是種菜高手

嘉義老家的一小片田裡種了各式各樣的蔬菜、水果

每當我們從嘉義回桃園的時候

總是準備滿滿一車的蔬菜水果讓我們帶回家

這其實是一種甜蜜的負荷

自家種的農產品，品質當然讓人很放心

但蔬果保鮮期通常都很短，尤其是葉菜類更是不耐保存

對於我們這種平日要上班、人口又少的上班族夫妻來說

大量的生鮮食蔬一次湧進冰箱，實在是壓力很大的事情

在無法拒絕長輩愛心的情況下

只能盡量努力吃，吃不完的就盡量研究如何延長保存期限

真的非常喜歡鮮乳坊的鮮乳

乳味濃厚滋味香甜，是我心目中全台灣最好喝的鮮乳

這幾天偶然在全家便利商店發現

「鮮乳坊 x 六月初一鮮乳蛋捲」時

腦粉我馬上就帶一盒回家了

這款蛋捲是「鮮乳坊」與台中有名的伴手禮名店「六月初一」合作

將濃醇鮮乳與特色8結蛋捲結合

在今年2020.2.16推出，在六月初一的官方網站上只賣到2020.3.1

只有販售15天的超短期間限定商品

不過迷糊兔當時沒follow到這個訊息

今天跟大家分享的料理「芋頭香菇瘦肉炊飯」

芋頭的部分可以用新鮮芋頭，也可以使用新鮮芋頭削皮切塊冷凍保存的冷凍芋，冷凍芋使用前不需要先退冰

我的烹調工具是～飛利浦智慧萬用鍋HD2179

【飛利浦官網】

這道料理會使用到萬用鍋的兩種模式

「無水烹調任一模式」+「米飯模式」

白話文來說這兩個功能加在一起就是瓦斯爐的「先炒後煮（燉）」的功能

所以這雖然是萬用鍋食譜，但家裡沒買萬用鍋的朋友也是可以參考配方和步驟，用家裡合適的烹調工具來做

但本文章分享的米.水比例，是萬用鍋適合的比例，並且依我個人喜好口感偏軟

使用其他工具或是喜歡偏硬口感的朋友，就要請你們再自己調整比例囉

活動日期：2020.2月

2月份樂天市場在自家公司舉辦了一場網路新品美食同樂會

邀請12家樂天購物網站各有特色的新開店網路美食參展

身為本來就愛在樂天購物的消費者

以及喜歡嚐鮮愛美食的貪吃客

可以參加這場活動真的覺得很開心也很難得

🔻   一到樂天市場的公司門口

馬上就有樂天的吉祥物小熊迎接我們❤️

2020.2.19台灣星巴克櫻花季限量商品開賣囉！

每到春天的微風吹起，櫻花綻放的時刻

也是一年一度星巴克Starbucks櫻花季到來的時刻

所有門市販售的杯盤器皿

全都換上了浪漫粉嫩的新妝

一系列春櫻限定飲品點心也同步一起展開

實際上逛了一趟星巴克門市，簡直是被這一系列的新品美得睜不開眼睛啦

星巴克迷、櫻花粉們

造訪日期：2020.1.5

一月初和朋友一起到台中看燈會，簡單開車二日遊

一方面朋友夫妻家的小寶貝還很小(3歲)

二方面我們也比較喜歡輕鬆隨意的旅遊方式

所以行程除了已計畫好要看燈會之外，其他都是臨時討論決定的

有關我們此次行程住宿的飯店可以參考

[台中住宿]GOGO HOTEL富盛商旅(市政館)~近台中市政府/大房大床環境舒適/附車位/早餐Buffet種類豐富，CP值高適合親子旅行

朋友夫妻也是標準的美食愛好者，吃貨一族

一路在車內討論各地美食，真的是讓我口水流滿地

這家「豐蛋糕咖啡烘焙館」是朋友分享推薦的新竹排隊名店

剛好退房後沒有計畫行程，再加上當天台中空氣不太好

入住日期：2020.1.4(六)

今年(2020)的台灣燈會在台中

年初的時候迷糊兔和蛙公的好友一家人，一同開車到台中旅遊，看燈會

好友夫妻有個3歲的女兒，所以我們的景點和住宿都是以適合幼兒為主

我們這次選定的GOGO HOTEL富盛商旅(市政館)離台中市政府走路大約10-15分鐘

離台灣大道上-台中大遠百、台中新光三越、台中有名的屋馬燒肉中港店等地方都是步行可以到達的距離

離我們這次要看燈會的台中文心森林公園大約10分鐘車程

到台中逢甲夜市也是差不多10分鐘車程

到台中火車站大約20分鐘車程

整體來說地點算是相當便利

每次回娘家遇到親友贈送烏魚子時

不會下廚的迷糊媽總是會說我煎的烏魚子比其他人煎的都好吃，軟硬適中不會太硬

但每次聽她說這麼説的時候

迷糊兔都是滿頭黑人問號~~我有煎過烏魚子嗎????

雖然每一次最後煎烏魚子的人都不是我

但被她說久了，我塵封在大腦深處的記憶似乎也被喚醒了

在好多好多好多年以前

我應該曾經靠Google大神的教學

▲ 之前的主管到荷蘭旅遊回來送給我的禮物

「Tony's Chocolonely東尼的寂寞巧克力」和荷蘭名畫「戴珍珠耳環的少女」的周邊商品-便條紙

因為這份禮物，讓我認識了「Tony's Chocolonely東尼的寂寞巧克力」這個巧克力品牌

不論它色彩強烈繽紛超級colorful的包裝或是濃純的口味與香氣

我都非常喜歡

好奇上網研究一下

才知道原來這是在荷蘭人氣很高的巧克力品牌

而且它是為了避免剝削可可豆童工而建立的「公平貿易Fair Trade」巧克力

巧克力外包裝有公平貿易標章▼