用餐日期：2021.4.30
今年5/1勞動節連假，迷糊兔和蛙公到台南、高雄找朋友玩
剛到高雄朋友就開車載我們去高雄楠梓吃非常有名的『北平楊寶寶蒸餃』
本以為蒸餃這種食物再怎麼樣也不會讓人太驚艷
沒想到楊寶寶的蒸餃皮超級Q、內餡又多汁，口味和口感都讓人忍不住驚呼好吃
而且更讓我難忘的是他們家的牛肉捲餅
捲餅皮外層好酥脆，內層好有嚼勁，越嚼越香的餅皮讓人回味無窮
說它我此生吃過最好吃的捲餅也絕不誇張
第一次寫高雄食記，就能寫到這麼值得推薦給大家的店家
我真心覺得很開心
也很感謝朋友特地開車帶我們來吃這麼好吃的美食
食用日期：2021.5.1
『碳佐麻里』是一間只有台南和高雄才吃得到的燒肉品牌
分別有「台南府前店」、「台南中華店」、「高雄高美店」、「高雄時代店」等四家分店
我們這次是在「台南府前店」用餐
整間店的裝潢十分有情調，廣闊建築打造出的水上造景，彷彿置身水上庭園包箱用餐的氛圍實在是很有意境，在此用餐一邊享用美味高級的燒肉，一邊與朋友暢飲作樂，氣氛實在是既悠閒又歡樂
旅遊台南除了探訪古蹟小吃，來此享用一頓精緻饗宴也是非常值得
餐廳的生意非常好，門庭若市，建議計畫用餐的朋友一定要提早訂位，以免辛苦久候
集團旗下除了燒肉之外也有火鍋、湘菜等其他品牌餐廳(詳情請看碳佐麻里官網介紹(請點我)
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【店家介紹】 |
食用日期：2021.5.3
前幾天的文章跟大家分享到台灣菸酒新推出了兩款快煮麵「紹興香蔥拌麵」、「鹽麴芝麻拌麵」
上一篇是「紹興香蔥拌麵」的食用心得，詳細心得請看▼
[快煮麵開箱]台酒漫煮食光｜紹興香蔥拌麵｜紹興酒香與油蔥醬汁.跳tone的組合卻很神奇地讓人忍不住一口接一口
今天來跟大家分享另一種口味「鹽麴芝麻拌麵」吃起來的感覺
這兩款麵都非常好吃，但風味吃起來非常不一樣
食用日期：2021.4.24
最近發現台灣菸酒新推出了兩款快煮麵「紹興香蔥拌麵」、「鹽麴芝麻拌麵」
超級愛吃麵，而且立志要當泡麵與快煮麵達人的我，火速買了這兩種新口味來試看看
「鹽麴芝麻拌麵」迷糊兔還沒時間吃
今天先跟大家分享「紹興香蔥拌麵」的食用心得
用餐日期：2021.4.4
清明連假跟蛙公回嘉義這幾天還蠻難得有幾餐可以在外頭吃好料
（因為蛙公家幾乎不外食，回去都是吃公婆煮的飯居多）
所以我要好好來紀錄一下這幾天吃的好料～哈哈
今天分享的這家『樂億皇家港式飲茶』，是我們要外食當天下午用google關鍵字搜尋嘉義港式料理時找到的
用餐日期：2021.4.2
位於嘉義竹崎親水公園附近的外省麵
或許是它的招牌夠大夠醒目
再加上又是在竹崎主要幹道上的平價麵店
因此外地遊客逛完親水公園，免不了也要來此吃碗麵
(未婚時蛙公帶我來竹崎玩，通常就是這個行程)
既然叫「外省」麵，口味自然和常見的切仔麵有點區別
不過我倒覺得它最大的特色不是和切仔麵有多麼不同
而是它的麵量超多超大碗
光點一份小碗麵的份量就比台北吃到的中碗麵份量還要大碗了
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【店家資訊】 |
用餐日期：2021.4.10
『嗎哪唷食堂』位在台北有名的寧夏夜市周邊，從捷運中山站步行前往大約15分鐘距離
(文內有從中山站步行方式的詳細資訊)
雖然只是間小小的店面又藏在小小的巷弄中
但超級美味藏不住，在google上有著超高評價▼
風味比起很多連鎖韓式料理更有特色也更加接近韓國當地的風味
喜歡韓式料理的朋友絕對要來吃看看這家超道地的美味食堂
店面很小，用餐前建議先訂位，才不會排隊久候
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【店家資訊】 嗎哪唷食堂 |
用餐日期：2021.4.2
到嘉義市玩除了可以在火車站周邊市區吃吃逛逛之外，如果想吃點真正精緻氣氛又很好的餐廳
開車到嘉義的大雅路商圈用餐是個很不錯的選擇
雖然我稱呼這一帶為商圈
但這裡跟我們習慣看到熱鬧嘈雜的商圈氣氛非常不一樣
這附近的高級住宅林立，寬闊的馬路周邊有許多風格各自獨立、裝潢精緻的餐廳
因為彼此間隔夠寬敞，即便周邊有這麼多的餐廳，也完全不顯得擁擠
今天要跟大家介紹的『1961體育館炭烤海鮮』是一間位於大雅路商圈的熱炒店
海產新鮮、人氣很旺隨時都是客滿的狀態，但因為是半戶外式庭園建築，再加上餐廳空間很大
在這裡用餐可以享受熱炒店的熱鬧氣氛，卻完全不會覺得用餐環境擁擠
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【店家資訊】 |
食用日期：2021.2.27
海底撈的自煮火鍋套餐在之前還沒進台灣之前
迷糊兔就常看到YOUTUBER的開箱了
當時我就覺得這個只要加冷水就能煮到冒煙發燙的一人份小火鍋十分新奇有趣
再加上我有實際到海底撈用餐過，覺得口味跟我還蠻合的
蛙二哥夾娃娃夾到這鍋「海底撈的麻辣嫩牛自煮火鍋」
品嚐日期：2020.11
冷颼颼的天特別勾人想要來點熱辣辣麻辣湯頭的慾望
如果再配上咕溜咕溜的鴨血和吸滿湯汁口感Q彈的王子麵那更是銷魂
但是吃麻辣鍋還要出門又得揪人心很累、外送叫來的麻辣燙好不好吃很看運氣之外麵一定會爛掉!!
如果麻辣鴨血也可以隨時隨地在家想吃就吃那該有多好啊
沒想到這種屬於普通老百姓會有的渴望
大明星「老蕭」蕭敬騰竟然也有!!
而且他還化渴望為行動，和金博家(就是那個推出蔥蔥回魂麵把所有人辣到魂不附體的金博家)
花了一年的時間研發出了可以常溫保存，一人份即熱即食的「辣椒先生麻辣鴨血」
除了真的可以吃到很大塊的鴨血之外，還很貼心的附上了絕配泡麵與加一點點就香氣大升級的花椒油
用餐日期：2020.10.24
周末迷糊兔、蛙公還有金魚姊（簡稱吃貨3人組）到台北中山堂附近辦點事情
吃貨3人組正事處理完，當然還要好好一起吃頓飯行程才能圓滿結束
正在煩惱附近有什麼美食可吃的時候
金魚姊靈光一閃想到了城中市場附近的『添財日本料理』
剛好這也是之前朋友推薦給我，一直被我收在口袋名單裡的餐廳
於是決定擇日不如撞日，這天就來這裡吃晚餐吧
添財日本料理開業於1957年，走了超過半個世紀仍然屹立不搖
他有什麼獨特的魅力呢？
讓我來一探究竟
購買日期：2020.11
不得不說SOGO在創造營業額方面的實力真的很強大
不但對各族群消費需求抓得很精準，折扣和行銷的設計也很能滲透人性
像是每年周年慶都會有當年度特別主題的Happy Go卡友禮活動就還蠻吸引人的
▼ 今年(2020年)的主題卡友禮是Hello Kitty系列商品
▼ 忠孝館和復興館入口都有大型Hello Kitty裝置玩偶，敦化館我沒走過去不知道有沒有
用餐時間：2020.10.2
嘉義竹崎鄉的竹崎火車站
是阿里山鐵路本線的其中一站
『英·陽春麵』位於竹崎火車站附近
雖然外觀不顯眼十分低調，但它其實是許多在地人從小吃到大的巷子內美食
從早上6點半賣到下午3點半，可以說是名符其實的傳統早午餐
從它的店門口可以看到阿里山鐵路的軌道、幸運的話還能在此能看到阿里山小火車從旁穿梭而過
【店家資訊】
英·陽春麵
地址：嘉義縣竹崎鄉中正路39號
用餐日期：2020.10.11
『雄爺燒烤』是一間桃園在地的平價台式串燒餐廳
創始店在南崁，現有兩間分店～南崁店與藝文特區店
店內可以喝得到身為品酒專家老闆精選的好幾10種酒類
以及吃到由老闆每日親自上魚市與蔬果市場挑選的生鮮食材製成的鮮美佳餚
再搭配店內慵懶放鬆的氛圍
下班後或是周末夜晚來這裡吃點美食、喝點小酒
真的什麼壓力煩惱都可以拋到外太空去
＊為了自身與他人的安全，飲酒後請勿騎車開車＊
【店家資訊】
中秋連假跟蛙公回嘉義時搬回了一條冬瓜 🔻
緊接著的雙十連假又剛好待在家沒什麼事
如此天時地利人和
可以來做我一直很想做的~由新鮮冬瓜與砂糖一起熬煮，可以加水還原成冬瓜茶的
『濃縮冬瓜露』
上網研究各家做法，再思考如何運用家裡現有的工具後
決定要用我的飛利浦智慧萬用鍋搭配伊萊克斯食物調理機來做看看
沒想到第一次試做就很成功，所有步驟裡除了切冬瓜稍微費力之外，其他部分幾乎都交給機器代勞就好
尤其用萬用鍋熬煮時，沒有旁邊顧著、沒有持續攪拌也不太需要擔心燒焦
台灣美食日記 (11)
